طريقة عمل البانكيك

طريقة عمل البانكيك

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

2 كوب دقيق لجميع الاستعمالات.
2 م ص باكينج باودر
1 م ص بيكربونات الصوديوم
1/2 م ص ملح
3 م ك سكر
2 بيض مخفوق
3 كوب حليب سائل
4 ملاعق زبدة غير ذائبة (في درجة حرارة الغرفة)

الطريقة:

اخلطي الدقيق والبكنج باودر والبيكربونات والملح والسكر في زبدية.
ضعي البيض والحليب والزبدة ,اخفقيها حتى تحصلي على المزيج المطلوب.
سخني المقلاة على النار او سخني الالة الخاصة للبانكيك قبل ان تبدأي بتجهيز العجينة حتى تسخن وادهنيها بالزيت.
صبي المزيج واتركيها حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور على سطح البانكيك.اقلبيها على الوجة الثاني حتى يشقر لونها.
كرري العملية حتى انتهاء المقدار.
قدميها دافئة مع الزبدة والسيروب (الشيرة)
وبالهناء والعافية..